Lenguado a la Romana
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Lenguado Meunier
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Suprema de Salmón al Hojaldre con
Láminas de Bogavante
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Dorada Asada Al Horno Panadera
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Lomo de Rape en All y Pebre
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Caldereta de Cherna con Gambas y Almejas
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Lomo de Merluza Dorado en Sartén con su Ragout de Chipirones
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Merluza en Salsa Verde con AlmejasY Puntas
de Espárragos Trigueros
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Dorada en Abanico con la Piel Crujiente, Salsa
de Cangrejos y Brunoise de Verduras
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Rodaballo Relleno de Verduritas Asado
A la Manteca de Anchoas
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Lubina Asada con Tallarines de Calamar y Crema de Calabaza
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Lomo de Lubina al Vapor de Algas de Mar;
Y Salsa de Erizos
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